龙和墨鱼水饺 墨鱼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。墨鱼的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 墨鱼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念,治病可以有药疗和食疗两种,而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起,它既符合传统的医学观念,又接近现代保健食品的概念。 龙和墨鱼水饺以墨鱼汁调制的黑色面皮,墨鱼切块配以鲜肉、韭菜、萝卜为馅料,精心制作而成,美味可口,老少皆宜!!!